Zubereitung
Tempeh schonend und schmackhaft zubereitet
Tempeh in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Soyasauce beidseitig über die Tempehscheiben geben. Wenig Kurkuma und Dill darüber streuen. Eine Bratpfanne ohne Oel auf den Herd stellen und bei niedriger Stufe die Temepehscheiben darin beidseitig erwärmen. Nach Belieben noch mit etwas Gemüsebouillonpulver abschmecken.
Zutaten
für 1-2 Personen
- 1 Pack Tempeh (bspw. Soyana Tempeh nature)
- 1-2 EL Sojasauce (oder nach Belieben)
- Etwas Kurkuma (frisch geraffelt oder getrocknet)
- Etwas Dill (frisch gehackt oder getrocknet)
- Gemüsebouillonpulver (nach Belieben)
